Etiket: Urfa çiğköfte

Türkiye’nin güneydoğusunda yer alan Şanlıurfa, tarihi dokusu, kültürel mirası ve özellikle yemek kültürüyle dikkat çeker. Bu zengin mutfağın en öne çıkan lezzetlerinden biri de şüphesiz “Urfa çiğköfte”dir. Urfa çiğköftesi, yalnızca bir yiyecek değil, aynı zamanda bir geleneği, bir yaşam tarzını temsil eder. Peki, Urfa çiğköftesi neden bu kadar ünlüdür ve…